Yَummy Mango Lassi

 

آم لسی کا نسخہ
تیاری کا وقت: 10 منٹ
مقدار: تقریبا 2 کپ بناتا ہے

آپ کا آم کتنا پکا اور میٹھا ہے ، یا اگر آپ آم اور پہلے ہی میٹھے ہوئے آم کا گودا استعمال کررہے ہیں تو ، آپ کو لسی میں کم یا زیادہ شہد یا چینی ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔

اجزاء
1 کپ سادہ دہی
1/2 کپ دودھ
1 کپ بہت پکا ہوا آم
4 چائے کا چمچ شہد یا چینی ، کم یا زیادہ ذائقہ
الائچی کا ایک ٹکڑا


طریقہ

آم ، دہی ، دودھ ، چینی اور الائچی کو بلینڈر میں ڈالیں اور 2 منٹ تک بلینڈ کریں۔

اگر آپ زیادہ دودھ کی مستقل مزاجی چاہتے ہیں اور یہ گرم دن ہے تو ، یا تو کچھ برف میں ملا دیں یا آئس کیوب پر پیش کریں۔

 ایک چھوٹی چوٹی چوٹی چپچینی پیس لیں۔

لسی کو 24 گھنٹے تک فریج میں رکھا جاسکتا ہے۔

 

Mango Lassi Recipe

  • Prep time: 10 minutes
  • Yield: Makes about 2 cups

Depending on how ripe and sweet your mango is, or if you are using canned and already sweetened mango pulp, you will need to add more or less honey or sugar to the lassi.

INGREDIENTS

  • 1 cup plain yogurt
  • 1/2 cup milk
  • 1 cup chopped very ripe mango
  • frozen chopped mango, or a cup of canned mango pulp
  • 4 teaspoons honey or sugar, more or less to taste
  • A dash of ground cardamom (optional)
  • Ice (optional)

 

Put mango, yogurt, milk, sugar and cardamom into a blender and blend for 2 minutes.

If you want a more milkshake consistency and it’s a hot day, either blend in some ice as well or serve over ice cubes.

Sprinkle with a tiny pinch of ground cardamom to serve.

The lassi can be kept refrigerated for up to 24 hours.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *